Cejlónska škorica celá - 100 g

Kôra škorice cejlónskej je na rozdiel od u nás najrozšírenejšej škorice čínskej jemná ako papier a jej chuť oveľa jemnejšia a vďaka tomu sa dá konzumovať priamo žuvaním tyčiniek tejto kôry.
Celé kúsky cejlónskej škorice sa zvyčajne lúhujú. Jeho jemná chuť sa výborne hodí na dochutenie sladkých jedál ako sú kaše, múčky, kompóty, alebo do pudingov, jablkové záviny. Celé škoricové rolky sa s obľubou pridávajú aj do horúcich nápojov, vareného vína či punču. Rovnako ako čínska škorica má svoje pevné miesto v ázijskej a indickej kuchyni, kde sa pridáva do slaných mäsitých jedál.