Rímsky kmín celý - 100 g

Rímsky kmín, alebo kmín, sú semená rastliny zvanej rasca. Má svetlejšiu farbu a je podlhovastejší ako tradičný český kmín. Chuť je tiež iná, ostrejšia a jemne horkastá. Aby sa rozvinula príjemná chuť a vôňa, je vhodné rímsku rascu najskôr nasucho opražiť alebo na troške tuku.